Estudio relaciona una dieta rica en sal con un deterioro más rápido de la memoria

Buenos Aires, 19 abril (NA) – Una dieta alta en sal puede acelerar el deterioro de la memoria en los hombres, según revela una investigación australiana, lo que subraya la importancia de las elecc...

Buenos Aires, 19 abril (NA) – Una dieta alta en sal puede acelerar el deterioro de la memoria en los hombres, según revela una investigación australiana, lo que subraya la importancia de las elecciones alimentarias para la salud cerebral.

El estudio halló que una mayor ingesta de sodio puede afectar la memoria episódica, que permite recordar experiencias personales y eventos pasados, como dónde estacionaste tu auto o tu primer día de clases, según un comunicado de la Universidad Edith Cowan (ECU) de Australia, que transmitió Xinhua en un informe que recoge la Agencia Noticias Argentinas.

Al medir la ingesta basal de sodio y el deterioro cognitivo de 1.208 participantes durante 72 meses, los investigadores encontraron que los hombres con mayor ingesta de sodio experimentaron un deterioro más rápido de la memoria episódica, mientras que no se observó ninguna relación en las mujeres.


EVITAR EL ALTO CONSUMO ES CLAVE

Si bien el sodio cumple varias funciones fisiológicas y está intrínsecamente ligado al mantenimiento del cuerpo, un alto consumo de sodio se asoció consistentemente con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares e hipertensión arterial, según el estudio publicado en Neurobiology of Aging.

La investigadora principal, Samantha Gardener, de la ECU, afirmó que, si bien aún no se comprenden los mecanismos moleculares subyacentes, se cree que una alta ingesta de sodio podría contribuir a la inflamación cerebral, el daño a los vasos sanguíneos y la reducción del flujo sanguíneo al cerebro.

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